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XO 醬炒牛雜



這就是成果 :)


其實只是很隨便的炒一炒
但是我覺得還不錯
就分享給大家囉!


材料:
牛肚
牛筋
西洋芹
辣椒少許
XO醬少許


做法:
首先先把牛肚跟牛筋煮軟
我只有用清水加薑片
喜歡的人也可以把他用滷的
我比較懶..所以就醬囉!
接著煮軟了之後
把牛肚跟牛筋切薄片
還有西洋芹也是
接著就可以起油鍋
然後放入小辣椒
接著再放入所有的材料跟XO醬
拌炒一下就完成囉!
我覺得只要把牛筋跟牛度處理好之後
剩下的就真的超快速簡單!!
而且搭上XO醬真的還蠻對味的
好吃!!
沒想到亂炒也不錯
大家也可以試試看喔!!
 
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